臺灣櫸的木材刨光後有油臘的感覺，如同塗過雞油般，又稱「雞油」。臺灣櫸為闊葉樹一級木，與烏心石、牛樟、樟樹和臺灣擦樹合稱「臺灣闊葉五木」。林務局於2009年發布之綠色造林計畫中，臺灣櫸為山坡地及平地獎勵造林樹種之一。
栽培管理：中根、耐陰性弱、易移植、生長速度中等。管理工作簡單。碳匯效益：樹高8m，DBH:10.2cm，二氧化碳吸存量約45kg。
對6種污染氣體之淨污量推估(單位 kg/ha/yr)：
二氧化硫：17.39、乙烯：34306.88、氮氧化物：45.82、臭氧：34.17、甲苯：22.46、氟化氫：11.19
*均以10年生，樹高10公尺，總葉面積103.23平方公尺為標準，每公頃種植300株進行推算。【綠與美的淨污樹種 P108~P109】
栽植特性：防風性佳、耐鹽尚可。
